Η επιχείρηση είναι οικογενειακή και λειτουργεί από το έτος 1983.
Το κέντρο εστίασης έχει σημαντική πελατεία. Προτιμάται τόσο από το ντόπιο πληθυσμό του Νομού όσο και από τους αλλοδαπούς τουρίστες που φθάνουν στην περιοχή είτε μεμονωμένοι είτε με ταξιδιωτικό γραφείο (group).

Η εκδηλούμενη αυτή προτίμηση είναι σαν επιβράβευση των άριστων ποιοτικά προσεγμένων φαγητών που προσφέρει. Έχει πολύ καλή φήμη στην περιοχή και όχι μόνο. Οι πελέτες του καταστήματος είναι η ζωντανή διαφήμιση του καταστήματος ώστε να έλθουν νέοι πελάτες.

Το κατάστημα προσφέρει τοπικά παραδοσιακά φαγητά όπως :

·         Παστό της ορεινής περιοχής

·         Ντόπιο κόκορα μακαρονάδα

·         Ντόπιο κουνέλι στιφάδο

·         Κολοκυθοκεφτέδες

·         Τοπικό Σέσκουλο

·         Ψωμί ζυμωτό σε παραδοσιακό φούρνο με ξύλα

·         Ντόπιο τυρί

·         Γιαούρτι και μέλι της περιοχής

Φρούτα ορεινής Ηλείας (κεράσι, αχλάδι, κ.λ.π.) .